怀孕6个月营养食谱
来源:孕宝网 点击:1114
时间:2014-01-10

栗子煲鸡翅

原料:鸡翅150克.板栗80克,鲜香菇2朵。

做法:

①将鸡翅洗净.焯水,捞出沥干.板栗去壳及内皮,洗净.鲜香菇洗净.去蒂.切片,备用。

②沙锅置火上.倒入适量清水,放入鸡翅、板栗煮沸,撇去浮沫加入香菇片、葱段、姜片煮沸,改用小火炖约40分钟,加入盐、料酒调味即可。

功效:板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素,有养胃健脾、壮腰补肾的作用。

凉拌五彩素丝

原料:土豆1个,洋葱1个,红萝l、半根,青瓜半根.青椒1个,白芝麻少许,蒜茸少许。食盐1茶匙,香醋1汤匙.汤匙少许。

做法:

①将土豆削皮,切丝,飞水至八成熟.过冷水,红萝卜、青瓜、青椒切丝.洋葱切丝,飞水。

②将土豆丝、红萝l、丝,青椒丝、青瓜丝、洋葱丝放八碟中,加蒜茸、食盐、香醋拌匀略腌。

③淋上麻油.撒上白芝麻即可。

功能:此菜爽口咸鲜,维生素丰富。

鲜果银耳

原料:银耳10克,鲜果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)200克。

做法:

①银耳用水发I小时,洗净后,放入碗内,加水300克.上届用中火蒸2小时。

②蒸好后,把原汁滤人锅ra,加入白糖和适量清水.用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。

③鲜果切成指甲大小的块,放入锅ra煮沸,用湿淀粉勾芡,倒入碗内。

④吃时碗上铺一层银耳、撤上桂花。

功效: 银耳富含维生素D.能防止钙的流失,对胎儿的生长发育十分有益。

鲫鱼丝瓜汤

原料:鲫鱼500克,丝瓜200克,料酒葱丝姜丝、盐各适量。

做法:

①鲫鱼去鳃、鳞、内脏,洗净.入油锅煎至两面微黄。

②丝瓜洗净.去皮.切片。锅置火上倒入适量清水.放入煎好的鲫鱼.加料酒、葱丝、姜丝用文火煮20分钟.加入丝瓜片  用大火煮至汤奶白,加入盐调味即可。

功效:鲫鱼含丰富的蛋白质.孕妇食用,能补充营养,增强抗病力。

青瓜炒火腿

原料:火腿100克,青瓜3根.云耳50克.茭白100克.红椒1个,蒜茸少许。食盐1茶匙.胡椒粉少许,白醋少许,上汤2汤匙,生粉1茶匙,花生油1汤匙。

①将火腿切片.WB,S4.71t/1月-,云耳用温水浸发,去蒂,茭自切片红椒切菱形件。

②起锅爆香蒜茸、红椒件,放八云耳、茭白片、火腿片爆炒,注入上汤.放人青瓜片,加食盐、白醋调味炒匀。

③待汤汁收浓,用生粉勾芡,上碟撤入胡椒粉即可。

功效:青瓜有清热利尿、降血糖、减肥强体、健脑安神的作用。